北京時(shí)間1月21日消息，就在十年前，許多日本人還羞于被人看見(jiàn)獨(dú)自一人在學(xué)校或辦公室吃飯，甚至寧可躲在廁所隔間里吃。沒(méi)有朋友是絕對(duì)的禁忌，所以才會(huì)出現(xiàn)benjo meshi這一現(xiàn)象，即“在廁所里吃飯”。
但如今許多人都認(rèn)為，日本在這方面已經(jīng)發(fā)生了明顯變化。調(diào)酒師Miki Tateishi就是其中之一。她在東京新宿區(qū)一家名叫“Hitori”(意為“獨(dú)自一人”)的酒吧工作，酒吧環(huán)境舒適溫馨，是專(zhuān)門(mén)為獨(dú)自喝酒的人設(shè)計(jì)的。
“有些人只想一個(gè)人待著，還有些人則想建立起一個(gè)全新的群體。”Tateishi指出。她認(rèn)為這家酒吧“只限獨(dú)客”的政策可以幫助到那些被一般群體拒之門(mén)外的客人。這家酒吧的環(huán)境悠閑而懶散，可以同時(shí)容納十幾個(gè)人。顧客們可以自由自在地相互聊天。酒精和狹小的卡座也可以讓人們更容易地進(jìn)行互動(dòng)。
Miki Tateishi是Hitori酒吧的調(diào)酒師。這家酒吧專(zhuān)為獨(dú)自喝酒的人而設(shè)。Tateishi以前也是這里的?？?。她認(rèn)為“這個(gè)世界正在變化”。
“我覺(jué)得這挺罕見(jiàn)的，”現(xiàn)年29歲、在一家制造業(yè)公司工作的Kai Sugiyama表示，“我感覺(jué)日本更習(xí)慣成群結(jié)隊(duì)，所以人們不管做什么事情都想和別人一起。獨(dú)自行動(dòng)的文化在這兒不太流行。”
然而，越來(lái)越多的行業(yè)正在發(fā)生改變，開(kāi)始為想要獨(dú)自活動(dòng)的人做出相應(yīng)的調(diào)整。從餐飲、夜生活到旅游，專(zhuān)為個(gè)人提供的消費(fèi)選擇近年來(lái)如雨后春筍般不斷出現(xiàn)。這種現(xiàn)象被稱(chēng)作“ohitorisama”運(yùn)動(dòng)。人們開(kāi)始大膽地選擇一個(gè)人行動(dòng)，全然無(wú)懼他人的眼光。
獨(dú)自一人的力量
“ohitorisama”一詞可以簡(jiǎn)單地翻譯為“一個(gè)人的聚會(huì)”。如果在日本的Instagram上搜索這個(gè)詞條，能搜出幾十萬(wàn)張照片，比如在餐廳一個(gè)人吃飯、電影院的大門(mén)、露營(yíng)地的帳篷、突出“獨(dú)自探險(xiǎn)”的旅途照等等。
在最近18個(gè)月里，更是有越來(lái)越多的人在新聞中和社交媒體上表達(dá)了自己對(duì)“ohitorisama”式的獨(dú)處時(shí)光的熱愛(ài)。
“單人日式烤肉”也是近幾年新出現(xiàn)的一種就餐形式。一般的日式烤肉會(huì)有一群人坐在餐桌旁邊，一同烤制雞肉、牛肉或豬肉。但在享用單人日式烤肉時(shí)，烤肉和吃肉的都只有你一個(gè)人。
圖為一間單人唱吧的內(nèi)部。這種單人卡拉OK近年來(lái)變得越來(lái)越受歡迎。
就連卡拉OK這種經(jīng)典的日本娛樂(lè)方式也在向單人化發(fā)展。“對(duì)單人卡拉OK的需求量大大增加，如今約占卡拉OK消費(fèi)者的30%至40%。”東京單人卡拉OK公司1Kara的銷(xiāo)售經(jīng)理Daiki Yamatani指出。
在日本，卡拉OK可謂隨處可見(jiàn)，一般都是由好幾層樓構(gòu)成的大型建筑，里面分布著大大小小的房間，適合不同規(guī)模的群體。但人們對(duì)獨(dú)自唱歌的需求也在與日俱增，因此1Kara公司將適合多人唱歌的房間換成了電話(huà)亭大小的個(gè)人“錄音棚”。
在日本，喝酒和夜生活傳統(tǒng)上都是與同事或朋友們一起進(jìn)行的，日本的飲食文化也習(xí)慣采用聚餐制。因此ohitorisama運(yùn)動(dòng)無(wú)疑是一次重大的轉(zhuǎn)變。但究竟是什么因素驅(qū)動(dòng)了這種變化?這種變化又為何被看得如此重要呢?
社會(huì)壓力
在許多國(guó)家，一個(gè)人獨(dú)處并不會(huì)顯得很奇怪。例如去年12月，美國(guó)演員克里斯蒂娜?亨德里克斯就發(fā)布了自己獨(dú)自參加一場(chǎng)音樂(lè)會(huì)的照片。
英國(guó)演員艾瑪沃特斯最近也表示自己很享受單身生活，“做自己的伴侶”。西方報(bào)刊上會(huì)發(fā)表在酒吧獨(dú)自喝酒和看書(shū)的指南。許多社交媒體網(wǎng)紅也以獨(dú)自旅行作為自己的職業(yè)主題。
但在一個(gè)提倡順應(yīng)大流和融入群體的國(guó)家，獨(dú)處可不是件小事。日本人口約1.25億，國(guó)土面積卻還不及美國(guó)加州，更何況其中五分之四都是山地、不適宜居住。在這個(gè)寸土寸金的國(guó)家，人們自然很重視集體精神。
在日本新宿區(qū)的1Kara，顧客頭戴耳機(jī)和麥克風(fēng)，在電話(huà)亭大小的空間中獨(dú)自唱歌。
“日本是個(gè)小國(guó)，每個(gè)人都要學(xué)會(huì)與他人和諧共處。”日本最大的經(jīng)濟(jì)研究公司、東京野村研究所高級(jí)顧問(wèn)Motoko Matsushita指出。“因此人們面臨著很大的同輩壓力，不得不成群結(jié)隊(duì)地行動(dòng)。”
Matsushita表示，隨著社交媒體越來(lái)越普及，你在社交媒體上的關(guān)注者數(shù)量或獲得的點(diǎn)贊數(shù)量也可以決定你的價(jià)值高低，這導(dǎo)致獨(dú)處被進(jìn)一步污名化，受到的同輩壓力簡(jiǎn)直大得令人窒息。她指出，ohitorisama現(xiàn)象的崛起正是對(duì)這種觀念的反擊，全天候不間斷的交流文化也對(duì)此起到了一定的助長(zhǎng)作用。
就拿“在廁所里吃飯”這一現(xiàn)象來(lái)說(shuō)，大阪大學(xué)社會(huì)學(xué)家Daisuke Tsuji發(fā)現(xiàn)，在廁所隔間里吃飯的學(xué)生并不是因?yàn)橄矚g獨(dú)自吃飯才這么做的，而是因?yàn)椴幌Ｍ瑢W(xué)認(rèn)為自己找不到一起吃飯的人。
不過(guò)Matsushita認(rèn)為這種情況正在改變，社會(huì)針對(duì)一人獨(dú)處的負(fù)面壓力已經(jīng)有所減輕。“‘你必須結(jié)婚生子’，諸如此類(lèi)的社會(huì)壓力正在不斷減小。”她開(kāi)展的一項(xiàng)有一萬(wàn)人參與的研究發(fā)現(xiàn)，從2015到2018年，人們對(duì)獨(dú)立性、以及“家庭靈活性”的傾向不斷增加。
例如，越來(lái)越少的人認(rèn)為人們必須結(jié)婚生子，并且越來(lái)越多的人認(rèn)為即使有了孩子也可以離婚。在已婚人群中，也有越來(lái)越多的人認(rèn)為，對(duì)配偶保密是可以接受的。
“超級(jí)獨(dú)身社會(huì)”
造成這些現(xiàn)象的原因之一是，日本社會(huì)正在經(jīng)歷一次人口統(tǒng)計(jì)學(xué)上的劇變。出生率正在不斷下降，去年僅有86.4萬(wàn)個(gè)新生兒，創(chuàng)下了1899年有人口記錄以來(lái)的最低值。
人口普查數(shù)據(jù)顯示，由單人組成的家庭數(shù)量也在不斷攀升，從1995年的25%增加到了2015年的35%。結(jié)婚率不斷降低，再加上日本老齡化程度嚴(yán)重、鰥寡人數(shù)不斷增加，這兩點(diǎn)都導(dǎo)致了獨(dú)居人數(shù)的上升。在這種新的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)背景下，消費(fèi)者行為、以及企業(yè)為迎合消費(fèi)者提供的服務(wù)，都在不斷變化之中。
“獨(dú)居人群的購(gòu)買(mǎi)力如今已不容小覷。”日本最大的廣告公司“博報(bào)堂”研究員Kazuhisa Arakawa指出。他針對(duì)日本這種“超級(jí)獨(dú)身社會(huì)”的經(jīng)濟(jì)寫(xiě)了幾本書(shū)。據(jù)他預(yù)測(cè)，等到2040年，15歲以上人口將有一半會(huì)獨(dú)自居住。“我認(rèn)為，假如不重視這些獨(dú)身消費(fèi)者的需求，市場(chǎng)就無(wú)法繼續(xù)發(fā)展。”
“人們會(huì)覺(jué)得這種想法很奇怪，但我就喜歡一個(gè)人滑雪。”22歲的Erika Miura表示。不僅如此，她還會(huì)一個(gè)人看電影、一個(gè)人唱歌。
現(xiàn)年22歲的東京IT從業(yè)者Erika Miura就是一名ohitorisama主義踐行者。她說(shuō)自己在朋友中是個(gè)“異類(lèi)”，因?yàn)樗泻芏嗍露贾幌胱约阂粋€(gè)人做，比如一個(gè)人滑雪、一個(gè)人看電影、一個(gè)人唱歌。她表示，一個(gè)人做事可以更自由，而且東京有很多提供給獨(dú)自一人的服務(wù)。
1Kara公司的顧客Go Yamaguchi則表示，如果和朋友們一起唱歌，必須等輪到自己才能唱。“而且如果我唱得不好，我會(huì)感覺(jué)很丟臉。如果只有我一個(gè)人，就能隨心所欲地唱歌了。”
專(zhuān)家指出，Ohitorisama運(yùn)動(dòng)也給“傳統(tǒng)家庭”的成員提供了新機(jī)會(huì)。Arakawa在2018年開(kāi)展的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，有三分之一的已婚人士喜歡單獨(dú)做點(diǎn)事情，比如偶爾去獨(dú)自旅行等等。已經(jīng)結(jié)婚生子的Matsushita對(duì)此表示贊同：“我也喜歡時(shí)不時(shí)一個(gè)人去唱唱歌。”
至于老年獨(dú)身人群，Matsushita指出，這一群體對(duì)于別人看見(jiàn)自己獨(dú)自一人“在心理上較為抵觸”，女性尤其如此。但她認(rèn)為，隨著年輕一代不斷打破界限，特別是隨著市場(chǎng)意識(shí)到老年獨(dú)身消費(fèi)者的重要性，這種情況也會(huì)有所改變。
“世界在變化”
正在經(jīng)歷這類(lèi)社會(huì)變化的國(guó)家顯然不止日本一個(gè)。隨著出生率驟降、結(jié)婚年齡提高、人口逐漸老化，許多國(guó)家的獨(dú)居人數(shù)都在不斷增加。倫敦市場(chǎng)調(diào)研公司歐睿國(guó)際去年發(fā)布的一項(xiàng)研究預(yù)測(cè)，全世界單人家庭的數(shù)量在2000至2030年間將增加128%。
“不僅僅是日本，所有國(guó)家未來(lái)都將成為‘超級(jí)獨(dú)身社會(huì)’，主要由不愿結(jié)婚的年輕人、以及喪偶后恢復(fù)獨(dú)身的老年人構(gòu)成。”Arakawa指出。“如果某個(gè)行業(yè)依舊僅以家庭為重點(diǎn)，將是很不切實(shí)際的做法。”
不僅僅是日本，所有國(guó)家未來(lái)都將成為‘超級(jí)獨(dú)身社會(huì)’。
當(dāng)然，在人們對(duì)獨(dú)自吃飯喝酒見(jiàn)怪不怪的國(guó)家，ohitorisama運(yùn)動(dòng)的影響并不會(huì)那么顯著。但在日本，這項(xiàng)快速興起的運(yùn)動(dòng)則成為了一個(gè)熱門(mén)話(huà)題。
Arakawa表示，他相信大多數(shù)日本人骨子里都是很獨(dú)立的。“我們不該將人們簡(jiǎn)單粗暴地劃分為‘能接受獨(dú)處的人’和‘不能接受獨(dú)處的人’。”他說(shuō)道，“大多數(shù)日本人其實(shí)生來(lái)都喜歡獨(dú)自行事。”他發(fā)現(xiàn)，參加音樂(lè)會(huì)或音樂(lè)節(jié)的人有一半都是獨(dú)自前去的，希望通過(guò)共同愛(ài)好結(jié)交新朋友。
人口結(jié)構(gòu)的變化、再加上人們開(kāi)始用更加靈活的態(tài)度看待不同的生活方式，ohitorisama現(xiàn)象得以在日本蓬勃發(fā)展。“僅僅10年以前，人們還會(huì)嘲笑‘在廁所里吃飯’這種做法，” Matsushita指出，“而如今，我們已經(jīng)有了許多針對(duì)一個(gè)人的服務(wù)。人們看待獨(dú)處的心態(tài)也變得更加積極正面了。”
在文章開(kāi)頭提到的Hitori酒吧里，一位又一位獨(dú)自前來(lái)的顧客在這里與他人會(huì)面、交際。而調(diào)酒師Tateishi對(duì)這種感覺(jué)再熟悉不過(guò)，因?yàn)樵诔蔀檫@里的員工之前，她也一度是這家酒吧的?？?。
“對(duì)那些之前只愛(ài)宅家的人來(lái)說(shuō)，如果能走出家門(mén)、建立起一個(gè)新的群體，他們也許就會(huì)變一個(gè)人，”她指出，“他們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)世界正在變化。”
關(guān)鍵詞：
