“消費(fèi)升級(jí)”的后果，便是“鐘薛高”的大熱。一支價(jià)值68元的雪糕品牌，居然也能成為時(shí)尚潮流。
(資料圖)
不知道是傻還是天真，有人居然花幾十塊錢買雪糕。
這顯然不是個(gè)例，自打“鐘薛高”燒不化一事，早就成為眾矢之的，如過(guò)街老鼠一般，被大眾質(zhì)疑產(chǎn)品品質(zhì)。
正所謂“螳螂捕蟬，黃雀在后”，“鐘薛高”的敗北，卻讓老對(duì)手“雪蓮”一炮而紅，銷量暴漲199%。
一個(gè)走“高定”路線，另一個(gè)走“平民”路線，明明毫無(wú)交叉點(diǎn)，沒(méi)想到因?yàn)橐粋€(gè)短視頻改變了命運(yùn)，這到底是怎么一回事呢？
一、雪糕界的新潮流
要說(shuō)雪糕界的新潮流到底是怎樣的呢？小編給大家舉個(gè)例子說(shuō)明一下。據(jù)產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告顯示，2015-2021年間，中國(guó)雪糕市場(chǎng)規(guī)模從839億增長(zhǎng)至1600億。這說(shuō)明了中國(guó)算得上雪糕消費(fèi)大國(guó)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈。
人們的消費(fèi)升級(jí)，對(duì)產(chǎn)品多元化的追求，加之物流和保鮮技術(shù)愈發(fā)先，進(jìn)國(guó)內(nèi)雪糕消費(fèi)市場(chǎng)空前龐大。
這樣的趨勢(shì)下，雪糕市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，涌現(xiàn)了以鐘薛高為中心的雪糕品牌，玩轉(zhuǎn)網(wǎng)紅創(chuàng)意，帶給人們視覺(jué)享受，價(jià)格也水漲船高。原本能五元拿下的雪糕，如今卻成為高不可攀的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。
“鐘薛高”的誕生，人們最起碼連實(shí)現(xiàn)雪糕自由都成為了難題。因?yàn)橛辛恕暗谝粋€(gè)吃螃蟹的人”，就會(huì)有追隨者，例如茅臺(tái)“冰激凌”。
“高定”雪糕的成功，讓很多人都想來(lái)分“蛋糕”。并且這股風(fēng)氣正盛，最起碼五年以內(nèi)，雪糕市場(chǎng)的熱度不減，畢竟是夏季必備單品。“鐘薛高”的成功不斷被復(fù)制，可惜“人紅是非多”，迎接“鐘薛高”的將是一場(chǎng)重大打擊。
二、燒不化的鐘薛高
從七月初開(kāi)始，網(wǎng)上就曝光了一段關(guān)于“鐘薛高不化”的視頻，迅速占領(lǐng)熱搜第一名，連國(guó)家都驚動(dòng)了。
通常來(lái)說(shuō)，雪糕遇熱肯定是要化的，而且是31℃的高溫，雪糕居然能維持原樣，要是沒(méi)添加?xùn)|西，這個(gè)效果可不是輕易達(dá)到的。
對(duì)此官方表示單純是添加了“食用膠”在里面，用火燒居然會(huì)出現(xiàn)黑色的糊狀物，人要是吃多了，那對(duì)身體絕對(duì)沒(méi)好事。
因此，“鐘薛高”品質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題，讓很多人質(zhì)疑高價(jià)的背后，吃的居然全是食品添加劑。明顯是欺騙消費(fèi)者，瞬間“鐘薛高”名聲一落千丈。
在此之前，“鐘薛高”可是被注資幾個(gè)億的“天選之子”，一下子就跌落神壇，結(jié)局令人唏噓。
要知道，真正的雪糕，不是用價(jià)格去定義，而是滿足人們的基本需求。顯然“鐘薛高”早就違背了這一原則，遺忘了初心，只想著賺錢，結(jié)果把自己賠進(jìn)去了。
相比之下，良心企業(yè)“雪蓮”的走紅，還要感謝“鐘薛高”?！把┥彙苯K于從幕后走到臺(tái)前，實(shí)在是太難得了。
三、初心不變的雪蓮
說(shuō)起“雪蓮”，很多人都忘的差不多了，這個(gè)來(lái)著臨沂的雪糕品牌，一度瀕臨埋沒(méi)。
畢竟搞噱頭拼不過(guò)“鐘薛高”，產(chǎn)品定價(jià)又低的可憐，利潤(rùn)不高。但是，“雪蓮”一直堅(jiān)持走“讓百姓買得起的雪糕”路線，也算是積累了一大批忠實(shí)粉絲。
買一支“鐘薛高”，能夠買幾十包“雪蓮”，能不劃算嗎？說(shuō)到性價(jià)比，“雪蓮”絕對(duì)排第一。
“雪蓮”的走紅絕非偶然，正是它一直保持初心，才讓人難以忘懷?；ヂ?lián)網(wǎng)是把雙刃劍，一方面，讓“鐘薛高”無(wú)處遁形；另一方面，讓“雪蓮”重現(xiàn)江湖。
說(shuō)句實(shí)在話，比起吃貴的嚇人的雪糕，小編更偏愛(ài)平價(jià)雪糕。很多雪糕在口味上精益求精，可惜就算做出來(lái)花樣來(lái)，雪糕還是作為降暑工具存在。
只要最終效果一樣，選擇性價(jià)比更高的，那才是正確選擇?？上切﹦?dòng)輒就幾十元的大牌雪糕，即便是曝光了質(zhì)量問(wèn)題，還是屢教不改，遺失了初心，那雪糕就徹底變成了賺錢的工具而已。
結(jié)語(yǔ)
總而言之，公道自在人心，“鐘薛高”的教訓(xùn)，也給雪糕市場(chǎng)注入了“冷卻劑”，在賺錢的同時(shí)，切勿丟掉了良心。
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關(guān)鍵詞： 資本投了幾個(gè)億 鐘薛高們還是打不過(guò)老冰棍
