4月25日，南京無(wú)邊界餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：無(wú)邊界餐飲）宣布獲得嘉御資本獨(dú)家的7500萬(wàn)元A+輪融資，該公司為人所熟知的項(xiàng)目正是連鎖小吃品牌喜姐炸串。這也是近半年內(nèi)，無(wú)邊界餐飲獲得的第二筆融資，2021年10月，源碼資本和星納赫資本已經(jīng)在A輪為該公司注入2.95億元資金，也就是說(shuō)6個(gè)月內(nèi)喜姐炸串已吸金近4億元。
不到三年開(kāi)店1500+
公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，無(wú)邊界餐飲成立于2018年4月，是一家集餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化食材研發(fā)生產(chǎn)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、品牌建設(shè)為一體的企業(yè)。根據(jù)天眼查數(shù)據(jù)，公司實(shí)際控制人王寬寬合計(jì)控制約68.41%的股權(quán)。
雖然成立的時(shí)間并不算長(zhǎng)，但無(wú)邊界餐飲的擴(kuò)張卻馬不停蹄。公司網(wǎng)站顯示，喜姐炸串的主打產(chǎn)品包括醬汁臭豆腐、喜姐掌中寶等六個(gè)品類(lèi)，其他產(chǎn)品還有數(shù)十類(lèi)，銀柿財(cái)經(jīng)記者從喜姐炸串工作人員處獲取到的加盟手冊(cè)顯示，該品牌首家門(mén)店是在2019年5月開(kāi)業(yè)，僅歷時(shí)一年就在2020年6月全國(guó)門(mén)店數(shù)量突破300家，到2021年年底，在大約2年半的時(shí)間內(nèi)喜姐炸串全國(guó)門(mén)店數(shù)量就超過(guò)了1500家，截至目前已超過(guò)1800家。
圖片來(lái)源：喜姐炸串加盟手冊(cè)
這個(gè)擴(kuò)張速度算得上迅猛，要知道母公司前不久剛剛遞表港交所的楊國(guó)福麻辣燙，從2003年第一家門(mén)店歷經(jīng)近19年才在2021年9月拓展到近5800家門(mén)店，平均每年開(kāi)店300家左右，而喜姐炸串從開(kāi)第一家門(mén)店至2021年平均每年開(kāi)店數(shù)量為大約600家。根據(jù)公司網(wǎng)站，喜姐炸串已逐步建立起統(tǒng)一的產(chǎn)品研發(fā)與供應(yīng)系統(tǒng)、品牌運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、加盟商管理系統(tǒng)等，供應(yīng)鏈覆蓋29個(gè)省級(jí)行政區(qū)域、304座城市，共有南京、杭州、上海等9大倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，月均銷(xiāo)售6000萬(wàn)串產(chǎn)品。
開(kāi)一家喜姐炸串要花多少錢(qián)？
那么，開(kāi)一家喜姐炸串的門(mén)店大概需要多少資金呢？銀柿財(cái)經(jīng)記者向喜姐炸串工作人員了解到，開(kāi)店當(dāng)年的投資主要包括前期投資、首批料、店鋪?zhàn)饨鹑蟛糠?，其中前期投資分為加盟費(fèi)、管理費(fèi)、保證金等，會(huì)因?yàn)殚_(kāi)店城市、門(mén)店裝修的具體情況不同而有所差異；店鋪?zhàn)饨鹨矔?huì)因所處城市定位而高低不等，總體來(lái)說(shuō)在縣城開(kāi)設(shè)一家門(mén)店當(dāng)年投入大約需要30萬(wàn)元，若在地級(jí)市這筆費(fèi)用則大概會(huì)在40萬(wàn)元以上，地理位置好租金高甚至可能達(dá)到60萬(wàn)元以上。
除去會(huì)受到不同實(shí)際情況影響而差異較大的租金，單從前期投資預(yù)算和首批物料來(lái)看，開(kāi)一家喜姐炸串的這兩部分費(fèi)用大概為18萬(wàn)~21萬(wàn)元，可能并不算便宜。以銀柿財(cái)經(jīng)此前向楊國(guó)福麻辣燙和張亮麻辣燙官方客服了解到的情況為例，這兩個(gè)品牌在杭州刨去租金的開(kāi)店當(dāng)年投資分別為22萬(wàn)~24萬(wàn)元，以及15萬(wàn)~16萬(wàn)元，可見(jiàn)，喜姐炸串的費(fèi)用介于楊國(guó)福麻辣燙和張亮麻辣燙之間。
另外，喜姐炸串也在加盟材料中給出了單店投資盈利分析，在其估算下，縣城、地級(jí)市副中心、地級(jí)市核心的重點(diǎn)地段門(mén)店年度凈利潤(rùn)或分別可達(dá)到35.4萬(wàn)元、58.2萬(wàn)元、130.2萬(wàn)元。但喜姐炸串也表明，其估算數(shù)據(jù)是作為參考，投資仍存在風(fēng)險(xiǎn)。
近年來(lái)，楊國(guó)福遞表港交所、老鄉(xiāng)雞、老娘舅等也都啟動(dòng)了上市進(jìn)程，越來(lái)越多的連鎖餐飲品牌用各種各樣的方式與資本對(duì)接，喜姐炸串半年時(shí)間內(nèi)吸引到近4億元投資也是這種環(huán)境下的一個(gè)行業(yè)縮影。
關(guān)鍵詞： 獲A＋輪融資 半年吸金近4億元的喜姐炸串開(kāi)家店要多少錢(qián)
